Блюда из шоколада

Категория:

Что делать с лишним шоколадом?

Блюда из шоколадаЕсли после Пасхи у вас дома накопились всевозможные кусочки шоколада, глазури и шоколадные конфеты, подумайте, как использовать этот подарок. Шоколад, особенно низкокачественный, не будет храниться вечно, и со временем вы можете сразу его выбросить, потому что он больше не будет съедобным. Поэтому, вы можете использовать его для дальнейшей обработки. Что делать с лишним шоколадом? У нас также есть разные варианты для вас, чтобы использовать шоколад. Мы приготовили для вас разные блюда из шоколада.

Состав шоколада

Классическая плитка шоколада, это в основном какао. Если производители соблазняют нас по-настоящему высокой долей какао в своих конфетах, мы должны быть осторожны. Идеальное соотношение составляет 60-70% какао, более высокая пропорция значительно отражается на вкусе, потому что преобладает сильная горечь. Другими ингредиентами шоколада являются сухие вещества какао, масло какао, ваниль и сахар. Если в составе шоколада присутствует соевый лецитин, нам не нужно излишне паниковать, так как он обеспечивает лучшую консистенцию шоколада. Доля сухих веществ молока в молочном шоколаде также хорошая.

Но что определенно тревожит, так это содержание жира (он заменяет дорогое масло какао). Жир, безусловно, не изменяет шоколад по вкусу. Благодаря кокосовому, молочному или пальмовому жиру, шоколад приобретает действительно особенный вкус, но качество шоколадного продукта понижается. Еще один недостаток шоколада — это ванилин, который заменяет настоящую ваниль, так как это пищевой продукт на химической основе. Сухая сыворотка или паста из фундука – не очень идеальные начинки для шоколадных изделий. И, наконец, мы не должны забывать о вкусе и аромате шоколада. Чем меньше подобных привкусов в шоколаде, тем вкуснее блюда из шоколада и лучше для нашего пищеварения.

Блюда из шоколада: используйте шоколад на кухне

Блюда из шоколадаШоколад можно добавлять порциями в десерты, например, такие домашние кексы с кусочками шоколада внутри сделают вас звездой. Он также отлично подходит для тортов. Если вам нравится слоеное тесто, у нас есть идея для вас. Мы разделяем слоеное тесто на несколько частей и раскатываем их в более мелкие прямоугольники. Затем мы разрезаем их по диагонали, чтобы создать более тонкие полосы по всей длине прямоугольника. Если у нас есть остатки шоколада или глазури от пасхальной выпечки, рекомендуем растворить все на водяной бане и приготовить разноцветную глазурь, например, на десерт или пончики домашнего приготовления. Вместе с детьми вы можете приготовить шоколадное фондю и замочить фрукты или печенье в растопленном шоколаде.

И наконец, немного романтики

Блюда из шоколадаЕсли вы не любите сладкую выпечку и даже не едите шоколад, приготовьте шоколадную ванну или сделайте шоколадную маску для лица, декольте или живота. Просто растворите шоколад на водяной бане, и когда он частично остынет и не будет горячим, нанесите его на вымытую кожу и оставьте работать. Минимальное время составляет 10 минут, максимальное — не должно превышать 30 минут. В дополнение к натуральным жирам и маслам, шоколад также содержит витамины, минералы, ферменты, нуклеиновые кислоты и антиоксиданты, которые поддерживают обмен веществ в коже. Витамины А и Е гарантируют полезное действие натуральных жиров и масел, а в шоколаде содержится кофеин, который способствует микроциркуляции крови. Такая маска действует на уставшую кожу, успокаивает раздраженные нервы, увлажняет, питает и омолаживает.

Мы готовим ванну из 90 граммов качественного темного шоколада, который мы мелко натираем, пены для ванн без запаха (около ¼ литра) и 100 мл несладкого соевого молока. Нагрейте соевое молоко и смешайте с шоколадом, пока два ингредиента не объединятся. Затем дать остыть и добавить в ванну пену. После этого вылейте смесь в ванну с проточной водой и наслаждайтесь омолаживающей процедурой. В качестве варианта мы можем использовать смесь из 1 литра цельного молока и 3 столовых ложек какао-порошка. Смешайте смесь в однородную массу и налейте в горячую воду для купания. Расслабьтесь на 20 минут и получите удовольствие! Надеемся вам понравились представленные блюда из шоколада.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты могут публиковать отзывы.