Что можно заморозить на зиму в морозильной камере

Что можно заморозить на зиму: правила домашней заморозки

Мы решили сделать обзор того, что можно заморозить на зиму, и как это сделать. После долгого изучения мы предлагаем вам список продуктов, которые можно заморозить в морозильной камере. Ведь морозильник сэкономит ваше время и деньги. Но прежде чем мы перейдем к самому списку, давайте сначала рассмотрим причины, по которым замораживание продуктов является хорошим и рекомендуемым выбором!

Почему хорошо иметь полную морозильную камеру?

Рассмотрим, что можно заморозить на зиму. Морозильная камера экономит деньги! Вы можете купить кучу продуктов, а затем заморозить то, что не будете использовать в ближайшее время. Это удобно! Хранение продуктов в морозильной камере поможет избежать ненужных походов в продуктовые магазины зимой.

Экономит время! Заранее приготовьте еду, а затем заморозьте. При желании можно использовать эту еду для быстрого ужина или перекуса.

Свежо и вкусно! Заморозьте ваши любимые сезонные фрукты и овощи. Благодаря этому вы сможете наслаждаться этим вкусным летним лакомством круглый год!

Что можно заморозить на зиму

Рассмотрим перечень продуктов, которые подойдут для заморозки в морозильной камере.

Сыр

Краткий обзор, что можно заморозить на зиму. Вы можете заморозить сыр целым блоком! Дайте ему полностью оттаять на кухонной стойке, прежде чем снова положить в холодильник. Также можно заморозить тертый сыр. Все, что вам нужно сделать, это добавить в пакет столовую ложку кукурузного крахмала или муки. Это предотвращает слипание при плавлении.

Если вы любите свежий сыр пармиджано-реджано, купите большой блок, натрите его на терке или измельчите в кухонном комбайне. Затем положите его в охлажденный пакет, а затем в морозильную камеру. Хранение в таком виде прослужит вам несколько месяцев. Тогда просто возьмите несколько ложек натертого сыра перед употреблением.

Домашние блины, вафли, французские тосты

Узнаем, что можно заморозить на зиму в морозилке кроме сыра. Если вы приготовили слишком много блинов или вафель во время завтрака на выходных и теперь не знаете, что с ними делать, не отчаивайтесь. Все, что вам нужно сделать, это завернуть их в бумагу для выпечки и положить в морозильную камеру. Когда вы захотите съесть их, просто разогрейте их в микроволновой печи, тостере или мини духовке.

Фрукты

Одно из лучших замороженных лакомств – виноград. Попробуйте его заморозить! Заморозьте бананы целиком, а затем используйте их для выпечки бананового хлеба. Если в вашем доме есть бананы, которые начинают коричневеть, просто бросьте их целиком, включая кожуру, в морозильную камеру. Когда вы будете готовы использовать их, поместите их в микроволновую печь на несколько секунд, а затем выдавите внутреннюю часть в блендер.

Храните «пакетик для смузи» в холодильнике. Добавьте дольки яблок, персиков, груш, бананов, кусочков арбуза или любых фруктов. Положите их в блендер и приготовьте вкусный, и полезный смузи.

Овощи и зелень

Давайте теперь рассмотрим, что можно заморозить на зиму из овощей. Заморозьте кукурузу и приготовьте ее в микроволновой печи или кастрюле. Вы можете разморозить или не разморозить ее перед приготовлением – в этом случае вам нужно будет готовить немного дольше. Вы также можете заморозить целые кукурузные початки.

Запекать помидоры в духовке при низкой температуре (110°C) вместе с чесноком, зеленью, сбрызнутыми оливковым маслом, в течение 4-5 часов. После запекания поместите помидоры в пакеты для заморозки. Затем вы можете использовать их для приготовления соусов из перца чили или томатов.

Заморозьте зелень в формочках для льда вместе с небольшим количеством воды. Позже используйте эти кубики с зеленью для супов или рагу.

Рис

Сварить большое количество риса, выложить его на бумагу для выпечки и поставить в морозильную камеру. Когда рис застынет, положите его в пакет. Благодаря этому у вас будет замороженный рис, который можно сразу использовать. Этот совет особенно подходит к коричневому рису, для приготовления которого требуется больше времени.

Макаронные изделия

Каждый раз, когда вы готовите макароны, употребляйте весь пакет. Позже вы можете добавить оставшуюся пасту, которую не съели в супы или другие блюда. Просто поместите приготовленную пасту в пакет для заморозки, разложите ее и удалите весь воздух. Разморозьте макароны, дав горячей воде стечь по пакету в течение нескольких минут. Вы также можете заморозить еще не приготовленную пасту. Так вы продержитесь дольше.

Мука и прочее

Можно даже хранить муку в морозилке – это продлит ее гарантийный срок. Если вы не хотите хранить муку в морозильной камере, вы можете заморозить ее на три дня, когда принесете домой из магазина впервые. Это убьет все бактерии и существа, попавшие в нее.

Картофельное пюре

Используя ложку для мороженого, выложите шарики картофельного пюре на бумагу для выпечки. Крепко заморозьте, а затем переложите в пакет для заморозки. Так вы сможете хранить их в холодильнике 2 месяца.

Яйца

Кто бы мог подумать, что он может заморозить сырые яйца? Просто разбейте яйцо, перелейте в пакет для заморозки и заморозьте в горизонтальном положении. Или разбейте яйца и вылейте их в формы для льда (чтобы можно было отделить желтки от яичных белков), а затем используйте их для выпекания пирогов и печенья. Затем дайте яйцам оттаять в холодильнике и используйте как обычно.