Фантастический тыквенный пирог — легкий и быстрый рецепт

Категория:

Тыквенный пирог с ароматом рома, медовой начинкой и клюквенной глазурью

Тыквы навсегда поселились на нашей кухне. Тыквенный суп — это классика, но только когда вы испечете сладкий десерт из тыквы, вы узнаете его в совершенстве. У нас есть для вас рецепт тыквенного пирога, который представляет собой буквально коктейль из осенних вкусов и ароматов. Попробуйте приготовить фантастический тыквенный пирог — легкий и быстрый рецепт из бисквита. Пирог пахнет орехами и ромом, в начинке из корицы и меда, и в клюквенной глазури.

Что нужно для приготовления тыквенного пирога

Что нужно для приготовления тыквенного пирогаЧтобы приготовить тыквенный пирог, вам понадобятся следующие продукты:

1 тыква

2 яйца

две столовые ложки сметаны

2-4 столовых ложки меда

2-4 столовые ложки кленового сиропа

пол чайной ложки корицы

2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

щепотка молотых гвоздик

Для начинки

100 г молотых грецких орехов

1 столовая ложка рома

200 г печенья

какао

60 г топленого масла

Для глазури

60 мл апельсинового сока

350 г маринованной клюквы

80 г разрезанных пополам грецких орехов

Тыквенный пирог: способ приготовления

Тыквенный пирог: способ приготовленияШаг 1. Приготовьте тыквенную начинку.

Для этого нужно разрезать тыкву пополам и вынуть семена. Очистите кожицу и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды и дайте покипеть под крышкой около 20 минут. Когда тыква начнет рассыпаться, процедите и разотрите до однородного пюре. Дайте остыть. Затем подсластите тыквенное пюре медом или кленовым сиропом по вкусу. Добавьте корицу и гвоздику, лимонный сок и сметану. Наконец, добавьте оба яйца и взбейте до однородной массы.

Шаг 2. Подготовить и запечь корж.

Измельчите печенье в самые мелкие крошки и перемешайте. Смешать печенье с орехами и маслом до образования тестообразной массы. Равномерно выложите подготовленное тесто в форму для торта. Используйте стакан с плоским и прочным дном, чтобы вдавить печенье в форму. Разогрейте духовку до 180°C. Вылить тыквенную начинку на подготовленное тесло из дробленого печенья и поставить в духовку на 35-40 минут. Чтобы края торта не пригорели, не позднее чем в середине выпечки накройте их полоской фольги. Запеченный корж по краям уплотняется, но в середине все же может быть немного эластичным. Тыквенный пирог должен остыть.

Шаг 3. Приготовить клюквенную глазурь.

Смешайте апельсиновый сок и клюкву для глазури (подойдет фруктовый спред с клюквой) и дайте ему немного повариться. Наконец, вам необходимо тщательно намазать глазурью испеченный корж и украсить грецкими орехами. Тыквенный пирог с ароматом рома, медовой начинкой и клюквенной глазурью – готов. Приятного аппетита!

Больше полезных рецептов вы можете найти на нашем сайте в разделе «Кулинария».

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты могут публиковать отзывы.