Готовим тефтели в томатном соусе

Отличный совет для быстрого обеда

Приготовьте тефтели в томатном соусе в качестве отличного обеда или ужина. Вы легко можете приготовить тефтели в соусе и найти большинство ингредиентов дома. Так вы сможете приготовить вкусный обед очень легко и в течение часа. И большую часть этого времени у вас будет свободное время, потому что плита и духовка вам в этом помогут. Это не только отличный совет для быстрого обеда, но и для более сытного ужина после напряженного дня.

Тефтели в томатном соусе

У вас закончилось вдохновение на обед? Тогда вам обязательно стоит попробовать вкуснейшие тефтели в томатном соусе.

Что понадобится, чтобы приготовить тефтели:

2 луковицы

400 г говяжьего фарша

400 г фарша из свинины

3 яйца

соль

перец

80 г сыра пармезан

4 столовые ложки оливкового масла

200 г панировочных сухарей

горсть нарезанного тимьяна

1л подсолнечного масла

Томатный соус

4 столовые ложки оливкового масла

2 луковицы

5 зубчиков чеснока

томатное пюре

2 чайные ложки соли

2 горсти нарезанного базилика

80 г сыра пармезан

спагетти

Сначала приготовим томатный соус

Чтобы приготовить тефтели в томатном соусе, вначале нагрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте на нем мелко нарезанный лук. Когда лук будет готов, добавьте измельченный чеснок и немного обжарьте. Затем нужно добавить томатное пюре, посолить и варить около 10 минут. Вам понадобится большая миска для мяса. В ней необходимо смешать мелко нарезанный зеленый лук, фарш из свинины и говядины, яйца, соль, перец, пармезан, оливковое масло, измельченный тимьян и панировочные сухари. Тщательно перемешайте смесь и, если необходимо, добавьте еще панировочных сухарей, чтобы получились аккуратные фрикадельки размером с мячик для пинг-понга.

Нагрейте подсолнечное масло в большой кастрюле и на некоторое время положите в него тефтели. Когда все тефтели обжарены, сложите их в большую глубокую форму. Снимите приготовленный томатный соус с плиты, в которую вы добавили только измельченный базилик. Поставить форму в разогретую до 200°C духовку и запекайте тефтели в томатном соусе 20 минут. Затем снимите форму и присыпьте все тертым сыром пармезан. Снова поставьте запекать 10 минут. Приятного аппетита!