Как сушить чеснок после уборки правильно

Категория:

Как сушить чеснок

Одним из самых полезных травянистых растений является чеснок. Он популярен во всем мире. Его используют многие народы не только в кулинарии. Чеснок наделен острым вкусом и характерным ароматом. Он также используется в медицинской практике. Является лучшим антисептиком. Для приготовления пищи вы можете использовать свежий чеснок, выращенный на своей грядке. Давайте узнаем, как сушить чеснок после уборки правильно.

Сбор урожая

Как выкопать чеснокЗубчики чеснока используют как посевной материал. Чеснок используют в качестве приправы, едят сырым, или приготовленным. У молодого чеснока съедобные стрелки, цветоносы и листья. Чтобы ваш чеснок хорошо сохранился зимой, необходимо выбрать подходящее время для уборки чеснока. Все зависит от климатических условий и дислокации вашего садового участка. Если вы соберете урожай чеснока очень рано, то он будет плохо храниться зимой. Оставленный чеснок в земле разрушится, когда вы будете его вытаскивать. Обратите внимание на появление вялых, желтых концов у листьев чеснока. Когда его стебли начнут изгибаться под прямым углом, то пришло время сбора урожая. Рассмотрим, как сохранить урожай чеснока на зиму, и как сушить чеснок правильно.

Как выкопать чеснок

Чеснок очень просто можно выкопать из земли, не используя никаких приспособлений. Обратите внимание на состояния почвы. Если почва была сухой продолжительное время, вероятно, вам понадобится лопата. Если свежесобранный чеснок будет находиться более одного часа на солнце, то он может получить так называемый солнечный ожог. Поэтому, сложите его и спрячьте в затененное, прохладное место. Чтобы избежать грибковых заболеваний при появлении ранок на чесноке, ни в коем случае не нужно стукать по нему.

Где сушить чеснок

Правильное хранение чеснока – главная задача, стоящая перед нами. Чтобы сохранить урожай хорошего качества, используем сушку. Так как сушить чеснок? Для хранения чеснока нужно выбрать место в тени с хорошим микроклиматом. Для хранения необходима хорошая циркуляция воздуха. Идеальное место хранения чеснока – на чердаке, или в зарытом сарае. Однако будьте осторожны, чтобы чеснок не засох прямо под кровлей. Кроме того, чеснок может поражаться сапрофитными грибами.

Сушить чеснок в шелухе или без нее?

Сушить чеснок в шелухе или без нее?Лучше всего сушить чеснок в шелухе. Во время сушки в стебель сверху попадают и другие необходимые вещества, влияющие на вкус и качество чеснока. Чеснок можно хранить в подвешенном виде. Если его негде подвесить, вам необходимо подрезать стебель чеснока до длины примерно 5 см и положить его в ящик, или разложить на сухом полу.

Вяжем чесночную косу

Прежде, чем узнать, как сушить чеснок, вначале его подготовим к хранению. Сушить чеснок можно разными способами. Укоротите стебли примерно на полдюйма. Удалите засохшие части. Для хранения вы можете связать чеснок традиционной косой. Самый простой способ – это плетение в той же технике, что и плетение венков из луговых цветов или так называемой французской косы из волос.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты могут публиковать отзывы.