Как вырастить инжир: красивое и плодородное фиговое дерево

Как вырастить инжир

Вы хотите вырастить у себя что-то экзотическое? Попробуйте инжир. Давайте узнаем как вырастить инжир? Листья смоковницы (Ficus Carica), которые в библейской терминологии получили название «фиговый листок имеют красивую форму и хорошо обеспечивают тень. Это дерево дает съедобные плоды, оно красивое, благодаря большим листьям, напоминающими лопасти. Оно обеспечивает укрытие от знойного солнца, и создает тень. Дерево очень выносливое, быстро растет и конечно же, заслуживает нашего внимания и восхищения. Хотите узнать почему?

Происхождение инжира

Фиговое дерево или инжир – выходец из Ближнего Востока и Азии. Это дерево известно человечеству еще с 16-го века как смоковница. Инжир является родственником шелковицы. Он легкий в выращивании. В климатической зоне Украины выдерживает температуру – 15 С. Для более северных районов, когда температура понижается, рекомендуется выращивать фиговое дерево в контейнерах или теплицах. На зиму контейнеры с деревом необходимо перенести в закрытое помещение или подвал. При правильном уходе дает в сезон по два урожая. В мае-июне созревает первый урожай, а второй вы соберете в начале ноября. Если вы не знаете, как вырастить инжир, мы вам подскажем.

Сорта инжира

Инжир бывает двух типов. Первый тип требует сложное опыление и поэтому редко выращивается садоводами. Второй тип инжира или инжир обыкновенный является партенокарпическим. Это самый распространенный вид. Пригоден для выращивания на садовом участке. Очень любит солнце. Дерево не требовательно к почве, любит суглинки, хорошо размножается черенками. Инжир лучше всего садить весной. В садовых питомниках сейчас можно приобрести самые распространенные сорта инжира, такие как «Селеста», «Черная миссия», «Адриатический Белый», «Брунсвик», «Далматский» и «Черный Крымский».

«Адриатический Белый» – один из самых популярных сортов в Украине. Имеет небольшие, но очень вкусные и сладкие плоды. Самым морозостойким сортом инжира является «Брунсвик». Он выдерживает температуру -20°С. «Далматский» также холодостойкий сорт инжира (– 15 С). У него сочные и сладкие плоды. «Черный Крымский» имеет темно-фиолетовый окрас, сладкий вкус и ярко выраженный аромат. Также хороший, морозоустойчивый сорт – «Коричневый Турецкий».

Что готовят из инжира

Урожай инжира непременно доставит вам большое удовольствие. Его можно употреблять как в свежем, так и сушеном виде. Кроме сушеного инжира, который можно купить в магазине или на базаре в городах, в кулинарии из него делают джемы, варенье и желе. Данные плоды очень полезные для здоровья и непременно порадуют вас витаминами холодной зимой. Надеемся вы узнали как вырастить инжир.

Хотите вырастить инжир – попробуйте сами!