Как взбить сливки без миксера? Добавьте секретный ингредиент

Можно ли взбить сливки без миксера?

Взбитыми сливками часто украшают различную выпечку или подают только с клубникой. Почти все мы знаем это добро! Узнайте, как взбить сливки без миксера. Если вам нужно быстро взбить сливки, даже если под рукой нет электрического венчика, вам поможет простой трюк, который сделает взбитые сливки похожими на пушистое облачко!

Как это сделать?

Рассмотрим, как взбить сливки без миксера.  Если у вас есть подходящий крем для охлаждения, нет причин использовать загуститель. В результате он может скорее утяжелить взбитые сливки, так как повлияет на их вкус. Но используя крахмал, вы поможете взбить сливки быстрее и при этом будете уверены, что они будут действительно крутыми. С другой стороны, в нем тоже есть сахар. Поэтому взбитые сливки с загустителем всегда будут сладкими.

Свежевзбитые сливки могут поднять десерт на самый верх совершенства! Однако для того, чтобы был нужный эффект, вкус сливок можно усилить секретным ингредиентом, о котором вы точно не догадаетесь. Благодаря этому сливки взбиваются мгновенно. Посмотрите, как взбить сливки без миксера. Они будут лучше, чем у профессионалов!

Охладите сливки перед взбиванием

Чтобы удачно получились красивые взбитые сливки, необходимо иметь сливки жирностью 33 или 40%. В конце концов, именно жир будет держать форму. Основное правило перед взбиванием – охладить сливки до 8-10°С. То же самое относится и к инструментам, которыми вы взбиваете сливки.

Подслащивание во время взбивания

Вы добавляете сахар сразу после вскрытия сливок? Может быть, поэтому они оседают. Добавлять манку или ванильный сахар следует только во время самого взбивания, когда взбитые сливки начнут набирать объем. Однако если вы не хотите, чтобы сливки были сладкими, просто не добавляйте сахар.

Секретные ингредиенты мастеров

Вам интересно, какие ингредиенты могут творить чудеса со взбитыми сливками? Если вы добавляете сахар во взбитые сливки, добавьте также щепотку соли. Благодаря ему аромат взбитых сливок будет более выраженным, а это, безусловно, добавит плюсов тесту.

Секретный способ взбивания сливок

У вас нет электрического миксера? Не беспокойтесь о взбивании сливок! Для этого подойдет обычная стеклянная банка. Налейте сливки на половину банки, закройте и потрясите ее, пока взбитые сливки не станут густыми. Конечно, не забудьте добавить сахар, чтобы помочь с этим. Взбитые сливки миксером идеальны. Но никто из гостей не узнает, что вы взбивали сливки вручную!