Когда собирать грецкие орехи – признаки зрелости ореха

Категория:

Как определить, созрел ли орех, и собрать ли его: поможет легкий тест

Приближается период созревания грецких орехов. Если вы хотите, чтобы орехи хранились как можно дольше и были вкусными, собирайте их в нужное время. Обратите внимание на их хранение. Вы знаете, как узнать, когда собирать грецкие орехи лучше всего?

Грецкие орехи

Плод королевского грецкого ореха состоит из сердцевины и окружающих его массивных древесных раковин. Плоды появляются на дереве с 4-го года у привитых особей и примерно с 10-го года жизни у сеянцев. Во время роста орехи на дереве защищены мясистым слоем, в котором они постепенно созревают. Изначально этот футляр зеленого цвета, постепенно темнеет и трескается. Когда орех созреет, он либо выпадает из футляра на землю, либо падает вместе с ним, и его нужно удалить. Мы вам дадим советы, когда собирать грецкие орехи. Также вы узнаете их признаки зрелости.

Когда собирать грецкие орехи

Когда собирать грецкие орехи - признаки зрелости орехаМногие садоводы решают, ждать, пока плод упадет, самостоятельно или лучше стряхнуть его с дерева. Ну и как? А как узнать, что пришло время собирать грецкие орехи? В любом случае нужно терпение. И лучше всего собирать плоды грецкого ореха, пока они не созреют. Это можно определить по зеленой оболочке плода. Она темно-коричневая, лопается сама по себе. Обычно орехи созревают в период с сентября по октябрь, но это зависит от конкретного вида. Орехи часто собирают даже после первых заморозков. Так, когда собирать грецкие орехи? Оптимальным вариантом является многократный сбор спелых плодов под деревом. Исключение составляет ситуация, когда погода продолжительное время влажная. Тогда ничего не остается, как встряхнуть грецкий орех. Однако при встряхивании орехов имейте в виду, что это может повредить ветви дерева. А также то, что большинство орехов могут еще не созреть.

Не торопитесь, подождите

Не торопитесь, подождитеУ преждевременно заготовленных орехов появляются трещины, которые вызывают преждевременную порчу плодов. Если у вас есть возможность собирать их постепенно, ждите и торопитесь. Это окупится! Опавшие орехи не должны лежать в траве более двух дней. Они могут начать гнить и стать для вас бесполезными. В этот момент их можно просто выбросить.

А как насчет орехов после сбора урожая

У орехов есть кожица, которую необходимо удалить. Так как она сильно пачкает руки, рекомендуется надевать перчатки. Также можно намазать руки кремом или сбрызнуть лимонным соком. Выбор за вами, ведь кожа настолько окрашена, что потемнение на руках трудно удалить. Теперь вы знаете, когда собирать грецкие орехи. Давайте разберемся, как их сушить и хранить.

Сушка орехов в подходящей среде

Сушка орехов в подходящей средеВыкладываем орехи для сушки. Если на некоторых остались участки кожуры, не беда, дайте им высохнуть. Поместите их в место, где сухость и тепло гарантированы. При этом необходимо обеспечить возможность вентиляции, просто полуоткрытое окно или вентилятор. Орехи не любят больших перепадов температуры или влажности при сушке, они могут начать плесневеть. Огромное внимание нужно уделить плодам, которые мы собрали во влажном саду. Мы должны предварительно просушить их в холодном и неотапливаемом помещении.

Во время сушки орехи необходимо регулярно проверять и немедленно удалять плесень. Если вы сушите орехи на улице, то на ночь переносите их в закрытое, сухое и достаточно теплое помещение. Сушка свежих орехов может занять от 4 до 6 недель.

Хранение

Поместите орехи в ящики или сетчатые пакеты. Не ставьте их на землю, чтобы не было плесени. Продолжайте проверять орехи время от времени, хранящиеся таким образом это не проблема. Они могут испортиться даже после того, как вы их тщательно высушите. Таким образом, вы узнали, когда собирать грецкие орехи и как их сохранять правильно.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты могут публиковать отзывы.