Лучшие способы почистить картошку быстро и удобно

Категория:

Умные уловки, как почистить картошку быстро

Картофельная чистка — одно из наименее популярных занятий в домашнем хозяйстве. Это особенно раздражает, если мы готовим еду для большого количества посетителей. Мы посоветуем, как облегчить эту ненавистную кулинарную дисциплину. Узнайте лучшие способы, как почистить картошку быстро.

Картофель в кожуре

Лучшие способы почистить картошку быстро и удобноПодготовка картофеля в кожуре — наименее требовательная. Просто тщательно промойте такой картофель перед приготовлением. Дайте ему приготовиться с кожицей, с которой мы его тоже подаем. Молодой картофель отлично подходит для этого, но он доступен только часть года. Напротив, картофель, хранящийся дольше, не совсем идеален для такого использования. Риск повышается в весенние месяцы, когда картофель имеет тенденцию к прорастанию, а кожура и ростки содержат повышенное количество ядовитого соланина. Однако преимущество употребления картофеля с кожурой заключается не только в экономии времени при приготовлении, но и в виде полезных веществ, содержащихся в кожуре. После того как картофель сварится, вы можете почистить картошку и подать ее на стол без кожуры.

Картофель очищенный в вакуумной упаковке

Картофель очищенный в вакуумной упаковкеИзначально эту форму производители предлагали в основном для гастрономических отделов. Очищенный картофель в вакуумной упаковке теперь можно приобрести в небольших пакетах (обычно от полу килограмма). Преимущество в том, что вы не будете тратить время на то, чтобы почистить картошку от кожуры и не рискуете выбросить часть поврежденного картофеля.

Недостатком является не только существенно более высокая цена, температура хранения (хранение при температуре от +1 до + 5°C), но также короткое время хранения и необходимость быстрого потребления сразу после вскрытия упаковки (в течение 24 часов).

Вырасти свою собственную овощечистку

Вырасти свою собственную овощечисткуЕсли мы хотим избавиться от кожуры свежего молодого картофеля, нам достаточно кухонного ножа или грубой мочалки (откладываем только для мытья овощей, никогда не используем одновременно, например, для мытья посуды). Особенно интересную альтернативу предлагает природа в виде плодов цилиндрической формы. Если мы не хотим покупать готовый продукт, мы можем вырастить растение в саду. Внутренняя часть плодов этого тыквенного растения используется не только как массажная щетка, но и идеально подходит как полностью экологическая овощечистка.

Лучшая картофелечистка

Лучшая картофелечисткаОднако в остальное время года, чтобы почистить картошку лучше всего использовать специальный нож. Продавцы предлагают полный ассортимент скребков с различным расположением лезвий. Это больше зависит от того, какой тип скребка нам больше подходит. Некоторые не позволяют использовать скребок с поперечным лезвием в зависимости от его формы. В то время другие настаивают на использовании скребка с продольным лезвием. У левшей есть несколько более сложный выбор, хотя производители обычно их учитывают. В предложение входят скребки, которые предназначены для соскабливания как правой, так и левой рукой.

Выбирая скребок, стоит обращать внимание не только на форму и расположение лезвия, но и на материал, из которого он изготовлен. И последнее, но не менее важное: форма и материал ручки важны. Скребок не будет очищать картофель за вас, но он значительно облегчит вашу работу и, следовательно, сделает ее более приятной.

Механический скребок в другой роли

Хотя производители предлагают ручной нож для чистки яблок, есть и такие, кто пользуется им и для того, чтобы почистить картошку. Способ использования очевиден на картинке.

Машина для очистки картофеля

Машина для очистки картофеляМы можем мечтать о молниеносной очистке картофеля, который есть в домашних гастрономических заведениях. Электрические гастрономические скребки могут очистить 6-40 кг картофеля за 1,5-3 минуты. Однако из-за конструкции из нержавеющей стали они дороги и очень громоздки для среднего домохозяйства.

Однако есть и более мелкие приборы, предназначенные для домашнего использования. Такие очистители могут обработать килограмм картофеля примерно за 2 минуты. Это хорошо, но нужно учитывать, что нам нужно чистить внутреннюю часть устройства. Учтите, что место, которое займет его хранение, не является незначительным.

Как правильно почистить картошку?

Почистить картошку можно несколькими способами. Каждый должен выбрать тот, который ему больше всего подходит. Наверное, наименее экономично обрезка кожуры ножом. Мы без надобности теряем часть картофеля, потому что кожуру ножом так тонко и равномерно, как скребком, разрезать сложно. Если мы используем скребок, все зависит не только от того, как мы держим его в руке и в каком направлении мы его перемещаем, но и от того, как мы захватываем картофель.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты могут публиковать отзывы.