Манго из косточки в домашних условиях, как вырастить

Категория:

Манго из косточки

Манго, наряду с яблоками, апельсинами, вином и бананами, является одним из самых популярных фруктов в мире. В индийских домах мякоть фруктов превращается в разнообразные деликатесы — попробуйте! Манговое дерево — красивое дерево. С нами вы можете вырастить манго из косточки как небольшое, но декоративное комнатное растение. Мы расскажем, как его вырастить.

Родина мангового дерева — Бирма и Индия, где это растение было известно четыре тысячи лет назад. Сегодня его также выращивают в Бразилии, Флориде, Китае и на Кубе. Плоды обладают исключительным вкусом и ароматом, они превосходны в сыром и вареном виде. Попробуйте вырастить манго из косточки, у вас обязательно получится.

Манго в 30 метрах над землей

Манго из косточки в домашних условиях как выраститьИндийское манго (Magnifera indica) — очень интересное дерево, вырастающее до тридцати метров в высоту. Круглая корона украшена рядом кожистых узких темно-зеленых листьев с отчетливыми прожилками. Цветет обилием мелких кремово-белых цветков. После опыления растение дает декоративные плоды с превосходной вкусной мякотью. Вкус манго напоминает персик, но более выражен. Иногда приятно пахнет смолой. Плод имеет блестящую очень жесткую кожуру, поэтому хорошо хранится. Цвет кожуры от желто-зеленого до оранжево-красного. Плоть соединена с большой плоской косточкой.

Универсальные фрукты

Плоды манго содержат около 80% воды, 15% сахара и 0,5% белка. Также есть витамины B, C и провитамин A, ряд минералов, микроэлементы, полезные ферменты. В незрелых плодах также содержится большое количество крахмала.

Манго — самый популярный фрукт в Индии. Спелые плоды едят сырыми или перерабатывают в соки, джемы, желе и компоты. Незрелые плоды используются как овощи и являются отличным сырьем для приготовления острого чатни. По вкусу напоминают горький миндаль.

Выращивание манго из косточки

Манго из косточки в домашних условиях как выраститьМанговое дерево любит тепло, солнце, глубокую почву. Плодоносит на родине уже шестой год после посадки. Если вы хотите выращивать манго как декоративное комнатное растение, вы можете вырастить манго из косточки. Для этого посадите косточку съеденных фруктов в перегнойную почву в горшок. Поставьте емкость на светлое место в теплом помещении. Вскоре вырастет молодой саженец манго. Растение будет хорошо расти на светлом, теплом месте, но, к сожалению, в комнатных условиях вы не увидите плодов.

Экзотические рецепты из манго

Экзотические рецепты из мангоДля приготовления желе из манго и маракуйи вам необходимы:

6 пластинок желатина

2 спелых манго

250 мл сока маракуйи

1 пачка ванильного сахара

лимон

спелая папайя

150 г сыра маскарпоне (или пастбища)

3 столовые ложки миндального ликера

молотая корица

ложка нарезанных фисташек

Способ приготовления

Замочите желатин. Очищенное манго разрезаем пополам и вынимаем косточку. Мякоть перемешать и добавить к полному объему сока маракуйи. Смешайте ванильный сахар и лимонный сок. Растворите желатин, а затем смешайте его с мякотью фруктов.

Затем необходимо залить фруктовую массу в формы для пудинга и остудить около трех часов. Из разрезанной пополам папайи (можно заменить другим фруктом) возьмите ложку семян и нарежьте мякоть дольками. Измельчить сыр маскарпоне с миндальным ликером и приправьте корицей. Застывшее желе разлить по десертным тарелкам, украсить папайей, миндальным кремом и посыпать фисташками.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты могут публиковать отзывы.