Полезная зелень — выращивание шпината

Категория:

Вкус шпината

Под шпинатом часто упоминается овощной гарнир на тарелке, но это не всегда должна быть куча без вкуса. Но опять же, все зависит от нас, когда мы попробуем приготовить шпинат. Вкус шпината в азиатском стиле отличается от классики. В дополнение к термообработке молодые шпинатные побеги можно использовать в салатах, смешанных с фруктами. Из шпината можно выжать полезный сок, а выращивание шпината не является сложным. Давайте сначала посмотрим на классический шпинат, а затем на несколько других видов, которые имеют такое же использование.

Что такое шпинат?

Что такое шпинат?Это однолетнее растение, образующее розетку из треугольных или яйцевидных листьев. Мы относим его к семейству, подобному известным сорнякам. Шпинат, как и большинство растений, цветет летом, но его цветы ухудшают качество листьев, для которых мы его выращиваем. Поэтому выращивание шпината производят на весенний и осенний урожай. Лучше всего для выращивания хорошо освещенная солнцем среда обитания и питательная проницаемая почва, нейтральная или слабощелочная. Шпинат сеют в ряды. Мы сеем рано весной для первого урожая, а осенью, во второй половине лета – для второго. Шпинат имеет короткий вегетационный период, в среднем 55 дней. Как все салаты и другие листовые овощи, мы его не удобряем азотными удобрениями во время вегетации и не опрыскиваем препаратами от болезней и вредителей. Мы собираем листья с молодых растений постепенно или вырываем целые растения с корнем. Перед обработкой шпината мы должны хорошо вымыть листья и их сердцевину, так как там часто прилипает песок.

Выращивание шпината: сорта

Выращивание шпината: сортаШпинат новозеландский

Шпинат новозеландский, который называется Tetragonia expansa. Это растение имеет мало общего со шпинатом, оно принадлежит к совершенно другому семейству. Его высевают прямо на клумбу, где он образует массивные стебли длиной до 100 см. Мы собираем их в основном летом, где они прекрасно заполняют промежуток между урожаями шпината. Позже, после цветения, семена могут быть посеяны, чтобы мы могли оторвать цветы. Нам достаточно нескольких четырехугольных растений. Мы сеем на клумбе в апреле, в середине мая сажаем предварительно выращенные растения. Мы сажаем их на минимальное расстояние — 70 см. Для высококачественных мягких листьев также рекомендуется выращивание шпината в теплице или парнике. Мы можем покрыть их на грунте белым нетканым материалом. Мы собираем листья, ломая их, или собираем целые стебли. Рекомендуется сажать их среди помидоров, рядом с картофелем или клубникой.

Шпинат: лучшие сорта

Одним из лучших сортов является Матадор. Сорт обеспечивает богатый ранний урожай уже через три недели, его легко вырастить. Кроме того, сорт имеют красиво окрашенные листья и черешки, поэтому они очень хорошо смотрятся как на тарелке, так и на цветнике. Мы сеем их прямо на клумбе. Обычно их выращивают в ряды, где растения находятся на расстоянии 20-30 см друг от друга. Во всех случаях желательно оставлять ряды такими широкими, чтобы мы могли обработать мотыгой. Мы сеем в апреле и собираем листья постепенно, в течение лета и осени. В мягкие зимы растения на клумбе также могут зимовать, а весной они дают первую зелень. Удаляем мангольд с цветоносов. Также из популярных сортов шпината можно перечислить: Крепыш — среднеспелый сорт, Исполинский – ранний, Спирос — скороспелый гибрид, Виктория — среднеспелый

Как видите, выращивание шпината совсем несложное. Все сорта шпината очень полезны для здоровья, имеют высокое содержание витаминов и микроэлементом, способствуют похудению.

Больше полезной информации на эту тематику вы можете получить на нашем сайте в разделе «Дача, сад, огород».

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты могут публиковать отзывы.