Правильный выбор кофемашины – какая кофеварка лучше

Отличный кофе, не выходя из дома

Многие сейчас не могут пойти в популярное кафе или хорошо оборудованный ресторан. Однако из них можно приготовить отличный кофе дома. Многим не нужно нести большие затраты или покупать сложные устройства. В первую очередь, выбор кофемашины зависит от оценки ее характеристики. У большинства моделей преобладают высокие оценки. В целом, за одним исключением, испытанные капсульные кофемашины показали очень хорошие результаты. Которые относительно нетребовательны с точки зрения затрат на приобретение, эксплуатации и обслуживания. Но необходимо учитывать их эксплуатационные расходы и воздействие на окружающую среду.

Выбор кофемашины также зависит от результатов испытаний. На этот раз на испытания пошли в общей сложности 28 кофемашин. Среди них по количеству преобладали автоматические (13 моделей). За ними следуют капсульные (8) и рычажные (7). Хотя у отдельных типов кофемашин есть свои особенности. Состав тестов, которые они прошли, были одинаковы для всех. Конечно, результаты сенсорного теста больше всего отразились на общей оценке.

Правильный выбор кофемашины – какая кофемашина делает кофе быстрее?

Конечно, выбор кофемашины также зависит и от скорости приготовления кофе. Так, капсульным моделям нужно самое короткое время для приготовления кофе. Поэтому конкретные цифры весьма интересны. Капсульная модель смогла приготовить первую чашку, включая воду для подогрева, за 37 секунд, вторую – всего за 16. Для других кофемашин, в связи со средним временем, рассчитанным на основе производительности хорошо оцененных моделей. Мы можем говорить о минуте на подготовку первой и 21 секунде для второй чашки.

Чашка кофе для дегустатора

Выбор кофемашины оценивают также дегустаторы кофе. Важно отметить, не только скорость приготовления кофе, а и его вкус и качество. Команда дегустаторов оценивала вкус кофе, его цвет, консистенцию, интенсивность, целостность аромата и общее впечатление приготовленного эспрессо. Эксперты остались довольны подавляющим большинством образцов.

Эспрессо, приготовленный на самой дорогой тестовой кофемашине, автоматической модели, горчил по вкусу. Кофемашина была единственной из всех протестированных, которая не получила более высокую оценку. Этому также способствовал первоначальный трехминутный нагрев и сложная, длительная очистка от накипи во время обслуживания устройства.

Хорошие новости для любителей кофе

Тем не менее, подавляющее большинство (27 из 28) кофемашин показали хорошие или даже очень хорошие результаты в общей оценке. С этой точки зрения отличились капсульные кофемашины, из которых 7 из 8 протестированных моделей получили лучшую оценку. Таким образом, выбор кофемашины зависит не только от результатов испытаний, но и от температурного режима.

Список хороших новостей продолжается результатами теста, посвященного температуре приготовленного напитка. В случае эспрессо сразу после заваривания температура должна быть около 67°C. И эксперты не заметили серьезных ошибок в этом отношении. За исключением некоторых частичных недостатков, не было проблем с работой кофемашин, которые за интуитивное управление и простоту обращения с отдельными частями обычно получали высокую оценку.

Интересные результаты были получены при тестировании кофемашин, позволяющих приготовить две чашки эспрессо одновременно. Таким образом, эксперты сравнили температуру и объем приготовленных напитков, и в идеале значения в обеих чашках были идентичными.

Автоматическая кофемашина

Выбор кофемашины оценивают ее основными преимуществами. Автоматическая кофемашина имеет большое преимущество. Она независима от человека в приготовлении эспрессо одним нажатием кнопки. В ней есть емкость для воды и кофейных зерен, емкость для использованного кофе и, как правило, дисплей для облегчения работы. Автоматическая кофемашина подходит для мест, где можно ожидать большой поток посетителей. Цена одной чашки зависит от качества кофе, который вы покупаете.

Качественная автоматическая кофемашина должна иметь возможность регулировать тонкость помола кофе, потому что это влияет на его конечный вкус. Важно, чтобы кофемашина имела регулируемую высоту носика для кофе, поскольку для различных вариантов эспрессо, требуются более высокие стаканы. Частью кофемашины всегда является выход с паровым соплом для приготовления пены из молока. Это единственный способ приготовить молочные варианты эспрессо, такие, как капучино, кофе латте или латте макиато. Более дорогие кофемашины оснащены аксессуаром, называемым башней для капучино (насадка, которая прикрепляется к соплу с паровым соплом и использует подсоединенный шланг для перекачивания молока непосредственно из коробки) или непосредственно с резервуара для молока. Это позволяет автоматически приготовить молочную пену.

Качественная автоматическая кофемашина также должна включать подогреваемую тарелку для чашек. Предварительный нагрев чашки гарантирует, что кофе не остынет быстро, и вы будете наслаждаться им дольше при идеальной температуре. С другой стороны, необходимо учитывать более высокое потребление энергии.

Капсульная кофемашина

Если ваш выбор кофемашины предназначен для домашнего использования, то лучше всего приобрести капсульную кофемашину. Этот тип предназначен в первую очередь для домашних хозяйств или для компаний, где она не будет так широко использоваться.

Цена одной чашки эспрессо или его разновидности с молоком в большинстве случаев предопределена, поскольку для кофемашины одной марки можно использовать только один тип капсулы. Во многом это связано с ограниченным выбором. Поэтому, если вы любитель фирменных блюд и избранных сортов кофе, приобретите капсульную кофемашину.

С другой стороны, капсульная кофемашина может подойти вам, если вы не хотите слишком много думать о приготовлении, но в то же время хотите наслаждаться эспрессо. Еще одно преимущество – свежесть кофе. Если вы не пьете его очень часто, и молотый кофе на вашей кухне теряет аромат задолго до того, как вы его употребляете, у вас всегда будет свежая порция в случае герметичных капсул.

Статистика капсульных кофеварок

Конечно, капсульным моделям нужно самое короткое время для приготовления кофе. Поэтому конкретные цифры весьма интересны. Капсульная модель смогла приготовить первую чашку, включая воду для подогрева, за 37 секунд, вторую – всего за 16.

Чтобы сделать правильный выбор кофемашины, необходимо знать об их недостатках и достоинствах. Капсульные кофемашины, в отличие от автоматических, не позволяют приготовить две чашки одновременно. Однако с точки зрения использования и особенно обслуживания они намного проще. Чтобы приготовить кофе, просто поместите капсулу в лоток и нажмите кнопку. Капсулы продаются в упаковках по несколько штук. Например, если вы покупаете упаковку капучино, в нее входят также капсулы с сухим молоком. Это упрощает приготовление эспрессо с молочной пеной. Более роскошные модели капсульных кофемашин оснащены паровой насадкой, с помощью которой можно приготовить молочную пену вручную или с помощью автоматического вспенивателя молока.

Самыми большими недостатками капсульных кофемашин являются высокие эксплуатационные расходы и нагрузка на окружающую среду. С финансовой точки зрения капсулы обычно заметно дороже обычного молотого кофе. С точки зрения экологии проблема заключается в одноразовой капсуле, которая состоит в основном из алюминия, пластика, бумаги или комбинации этих материалов. Таким образом, приготовление одной чашки приводит к очень большому количеству отходов по сравнению с содержимым капсулы.

Лучшие виды кофеварок

Кофеварки не имеют контейнера для кофе, из которого он мог бы автоматически выниматься. Поэтому вам всегда нужно заполнять сито новой дозой молотого кофе. Сито помещается в специальный держатель, который прикрепляется к кофемашине как бы движением рычага. Это название типа кофемашины. Подача воды включается и выключается вручную. Не ждите здесь автоматического дозирования.

Качество кофе в этом случае довольно сильно зависит от оператора или от его опыта приготовления эспрессо. Поэтому на одной кофемашине специалист может приготовить действительно вкусный кофе, а у новичка результат будет хуже. При приготовлении эспрессо в кофемашине с рычажным механизмом решающим фактором является количество молотого кофе. Его плотность, конечно же, качество самого кофе, время заваривания и другие факторы.

Практические советы по выбору кофемашины

Независимо от того, выбираете ли вы кофемашину для себя, или в качестве рождественского подарка для своих близких, на нашем сайте вы можете найти полезные сведения об основных типах кофемашин. Таким образом, выбор кофемашины зависит только от того, для чего вам она нужна.