Пригоревшая еда – как избавиться от запаха гари на кухне?

Категория:

Как избавиться от запаха гари на кухне

Время от времени такое случается со всеми. Что-то нас отвлекает, и сразу же возникнет подгоревшая и испорченная еда. Но иногда стоит предотвратить катастрофу и попытаться ее спасти. Вы знаете, как избавиться от запаха гари на кухне?

Спасите подгоревшую еду

Конечно, если все сгорело, помощи уже нет. Если вы думаете, что еда подгорела только на дне или, наоборот, на поверхности, попробуйте несколько советов бабушки, которые шеф-повара передавали из поколения в поколение. А если у вас нет бабушки, доверяйте Интернету. Сегодня там тоже можно получить хорошие советы о том, как избавиться от запаха гари на кухне.

Горелая корочка

Пригоревшая еда и как избавиться от запаха гари на кухнеЭто малейшая проблема. Если вы готовили или запекали в духовке еду, а пища, которую вы готовите, немного подпеклась, чем вы планировали, осторожно удалите корочку или почерневшие кусочки овощей. Можно сэкономить при приготовлении торта, хлеба или кекса. Для этого идеально подойдет терка. Подождите, пока тесто остынет, и натрите на мелкой терке, чтобы удалить почерневший слой с теста. Если тесто более плотное, оно ложится очень хорошо. На готовом блюде может не быть никаких признаков того, что оно действительно подгорело. Не забудьте приготовить еду на тарелке, чтобы она выглядела красиво. Ведь мы едим глазами!

Подгоревшая еда снизу

Подгоревшая еда снизуЭто типичная проблема соусов, в исключительных случаях – супов. Для них все зависит от того, как вы их сгущаете. Если вам кажется, что тушеные овощи просто немного подгорели из-за выпаривания всей жидкости, добавьте немного воды. Но будьте осторожны, чтобы сразу не обжечься паром. Карамелизированный лук или овощи небольшого размера могут быть не большой проблемой. Однако для более толстого слоя на дне соуса немедленно снимите кастрюлю с плиты и перелейте неповрежденную часть в новую кастрюлю. Важно пожертвовать запахом гари и находящейся рядом едой и не пытаться поцарапать почерневший слой. Также вам необходимо знать, как устранить запах гари.

Картофель вас спасет

Было бы хорошо знать, как избавиться от неприятного запаха в квартире. Попробуйте уловку с картофелем. Этот совет не всегда прост в использовании, но не бойтесь использовать его для соусов или овощей. Вы спросите почему? Картофель хорошо впитывает вкус, а потому даже частично избавляет от запаха гари в сохраненном соусе или супе. Вы должны варить сырой очищенный картофель в еде около 45 минут, чтобы он смог максимально впитать неприятный вкус и запах. Картофель употреблять в пищу не обязательно, он послужит лишь средством для устранения нежелательного послевкусия.

Если рис прилипает к кастрюле, постарайтесь свести к минимуму неприятный запах с помощью ломтика белого хлеба. Просто положите ломтик на рис. Помогает и шелестящая кожура лука. Звучит немного странно, но терять нечего! Попробуйте, они помогут вам избавиться от запаха гари.

Используйте подходящие специи

Ключевым моментом является ароматизация пригоревшей пищи. Соответствующие специи часто могут улучшить окончательный вкус еды. Здесь сложно что-то порекомендовать, так как здесь широкий выбор вкусов и ароматов. Наши бабушки рекомендовали использовать масло и молоко для смягчения. Эти два продукта хорошо сочетаются с супами или соусами. Они не спасают, но помогут. Прежде всего, помните, что неприятный запах и вкус вас оттолкнет от употребления пищи. Зная, как избавиться от запаха подгоревшей пищи на кухне, ваши посетители могут даже не заметить такой оплошности.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты могут публиковать отзывы.