Распространенные ошибки в правильном питании

Распространенные ошибки в правильном питании

В желании изменить свой рацион люди довольно часто совершают различные ошибки. Некоторые продукты, благотворно влияющие на здоровье человека, не всегда могут быть подходящими. Какие самые распространенные ошибки в правильном питании и мифы о здоровой пище?

Ошибка 1. Оливковое масло самое полезное

Распространенные ошибки в правильном питанииПопробуйте спросить, какое масло лучше всего для приготовления пищи. Большинство людей не задумываясь ответят, что оливковое. Верно ли это — по крайней мере, в отношении ряда масел, широко доступных в нашей стране? Вы, вероятно, будете удивлены, что в оливковом масле первого отжима меньше ненасыщенных жирных кислот, чем в более распространенном рапсовом масле.

Оливковое масло значительно калорийнее — столовая ложка может весить 500 килокалорий. Если мы сравним его полезные свойства с рапсом, оливковое масло содержит 75% мононенасыщенных, 1% омега-3 и 9% омега-6 жирных кислот, а рапсовое масло 61% мононенасыщенных, 9% омега-3 и 20% омега-6 жирных кислот. Это одна из причин, по которой рапсовое масло добавляют при приготовлении детского питания. В конце концов, от 90% до 85% лучше. Но если вам больше нравится оливковое масло, нет причин менять свои предпочтения из-за такой небольшой разницы, оба вида, конечно, полезны.

Ошибка 2. Чем больше морской рыбы мы едим, тем лучше

Ошибка 2. Чем больше морской рыбы мы едим, тем лучшеМы непременно исправим распространенные ошибки в правильном питании. Люди должны есть рыбу не реже двух раз в неделю. Употребление рыбы, как здоровой пищи также рекомендуется большинством врачей и диетологов. В конце концов, морские существа — отличный кладезь жирных кислот омега-3 и омега-6. Поэтому логично предположить, что организм только выиграет, если мы будем употреблять большую дозу морской рыбы, в идеале каждый день.

Но даже здесь есть один риск, который превращает здоровую диету в пугающую. В рыбе могут присутствовать тяжелые металлы (ртуть или полихлорированные дифенилы). Это добавки из красок или лаков, вы также можете найти их в конденсаторах и трансформаторах. Ирландия пережила скандал с мясом свинины в 2008 году, а жители Фарерских островов были предупреждены о воздержании от употребления китового мяса и жира. Заражение этими веществами не ускользнуло и от нашей страны с зараженной птицей.

Правда в том, что зная распространенные ошибки в правильном питании, даже ученые не могут точно определить, насколько химическая угроза для здоровья начинает преобладать при употреблении морепродуктов. Поэтому разумнее всего следовать рекомендациям по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Вполне безопасно съедать до 340 г рыбы в неделю. А какую рыбу нужно исключить? Обычно считается, что акула и рыба-меч наиболее загрязненные.

Ошибка 3. Темный круассан с семечками всегда получается из непросеянной муки

Ошибка 3. Темный круассан с семечками всегда получается из непросеянной мукиВы выходите из магазина с пакетом темного хлеба и думаете, что вы что-то делаете хорошее для своего здоровья? Может быть и наоборот. Давайте узнаем распространенные ошибки в правильном питании. Все, что выглядит как цельнозерновой хлеб на самом деле не должен быть цельнозерновым. Производители часто окрашивают свою выпечку пищевым красителем или карамелью, чтобы она выглядела темной. Вместо здорового продукта вы добавляете в свое тело немного больше (хотя и безвредного) химического вещества или сахара. Вы даже не выиграете с семенами на поверхности хлеба. Семена часто не выдерживают высоких температур выпечки и при нагревании превращаются в канцерогены.

Так что не бойтесь спрашивать о фактическом составе продуктов и выбирайте булочки и рулеты, внутри которых есть семена. Здоровое питание также включает умеренные порции, а настоящая темная выпечка более энергоемкая, поэтому вы можете съесть меньше.

Ошибка 4. Нехорошо есть фрукты на ночь — вы набираете вес

Ошибка 4. Нехорошо есть фрукты на ночь - вы набираете весУзнайте распространенные ошибки в правильном питании, если вы кушаете фрукты на ночь. Прошло два часа с ужина, еще как минимум два, чтобы поспать, но вы постепенно проголодались. Почему бы не съесть яблоко? При этой мысли многие женщины боятся набрать лишний вес. Фрукты есть вечером плохо, от них толстеют, потому что они содержит сахар! Боязнь судьбы плодов принадлежит к царству сказок. Во фруктах и ​​овощах нет ничего нездорового. Ешьте хоть по килограмму в день.

Здесь тоже действует правило, что лучше дозировать пищу чаще и меньшими порциями. Фрукты содержат в основном клетчатку и воду. Если вы действительно собираетесь съесть фрукты перед сном, откажитесь от бананов и вишень. Первый содержит 20,4 г углеводов на 100 г фруктов, а второй — 21,8 г углеводов на 100 г фруктов. Авокадо — отличная альтернатива. На 100 г фруктов в нем всего 5,3 г сахара.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты могут публиковать отзывы.