Рецепты из цуккини – приготовьте простые и вкусные блюда

Категория:

Рецепты из цуккини

Пик сезона кабачков и цуккини. Теперь вы можете приготовить два отличных блюда быстро, дешево и вкусно. Данные рецепты из цуккини идеальны для обеда, они легкие и доступные. Готовьте из кабачков и цуккини отличные блюда, ведь они простые, нетребовательные и даже полезные! Рецепты кабачков теперь стали настоящим хитом.

Вы знаете, в чем преимущество цуккини и кабачков?

Они содержат минимум калорий и высокую долю минералов. Данные овощи подходят для диет и похудения. При этом они обладают прекрасным нежным вкусом. Цуккини идеально подходит ко многим блюдам, особенно к закускам, гарнирам или как деликатес в виде канапе. Его можно приготовить соленым, сладким, сырым и вареным. Приготовьте простые и вкусные блюда, используя наши рецепты из цуккини.

Молодые цуккини самые лучшие по вкусу

Рецепты из цуккини - приготовьте простые и вкусные блюдаКожица у них тонкая, и у них нет семян. По мере старения мякоть цуккини высыхает, немного теряет максимально насыщенный вкус и становится довольно крахмалистой. При покупке цуккини обращайте внимание на внешний вид. Поверхность должна быть достаточно блестящей, твердой, без значительных царапин и синяков. Храните его в более теплой части холодильника, так как температура, близкая к нулю, может повредить его.

Блюда из цуккини позаботятся о вашем здоровье

Цуккини были выведены в Италии, и их популярность выросла в 1980-х годах. Почти от 90 до 95% составляет вода. Цуккини наделены клетчаткой, имеют много углеводов и минералов, особенно кальций и магний. Цуккини напрямую наделен витаминами A, B, C, K и E. Они поддерживают деятельность сердца, кишечника и почек. Наделены фолиевой кислотой, которая важна для правильного роста и развития человеческого плода. Так что отправляйтесь готовить и попробуйте наши простые и вкусные рецепты из цуккини.

Цуккини с чесноком и пармезаном

Цуккини с чесноком и пармезаномИдеальное блюдо, когда у вас нет много времени или вы хотите приготовить небольшую закуску. Вы, вероятно, так полюбите этот рецепт, что даже не подумаете об основном блюде. В тот момент, когда вы совместите вкус цуккини со вкусом лимона, чеснока и пармезана, вы сразу же попадете в мир совершенно потрясающих гурманов.

Что вам понадобится

Подготовьте тщательно промытые 700 г цуккини, 2 ст. ложки масла, лимонный сок, 2 зубчика натертого чеснока, 3/4 стакана тертого сыра Пармезан, соль и молотый перец.

Процесс подготовки

Сначала нагрейте духовку. Противень смажьте маслом. Нарезать цуккини как картофель фри. Сначала разрежьте его пополам по длине, а затем каждую половину по длине. Однако фантазии нет предела, поэтому размер выбираете сами. Смешайте масло, лимонный сок и чеснок. Равномерно выложить цуккини на противне, намазать приготовленной смесью и посыпать пармезаном. Наконец, приправьте солью и перцем и запекайте 11-13 минут. Поставьте тарелку ближе к верхнему краю духовки и дайте пармезану запечься до золотистого цвета.

Лапша из цуккини с сырным соусом и зеленью

Лапша из цуккини с сырным соусом и зеленьюПопробуйте лучшие рецепты из цуккини – легкий вариант классической пасты. Ее даже не нужно готовить, она сделана из свежих цуккини. А с сырным соусом это настоящий деликатес.

Что вам понадобится

На 2 порции приготовьте один цуккини большего размера, 50 г сыра гауда, два яичных желтка, две ст. ложки сметаны и одну – топленого масла, большой помидор, листья петрушки, специи чили и соль.

Процесс подготовки

Вымойте цуккини, срежьте оба конца и измельчите скребком для спагетти необходимое количество. Тем временем приготовьте соус. Остальные цуккини натереть на терке. Положить на сковороду масло, цуккини посолить и обжарить, периодически помешивая. Все нарезать и тщательно перемешать. Затем натрите сыр. В чашке смешайте желтки со сметаной. Когда кабачки достаточно поджарятся, добавьте специи чили, перемешайте и сразу же снимите с плиты. Затем все, что вам нужно сделать, это добавить смесь яичного желтка и сливок и перемешать. Вмешайте готовый соус в сырые спагетти, посыпьте сыром, помидорами и петрушкой и подавайте на стол. Используя простые рецепты из цуккини, вы быстро приготовьте простые и вкусные блюда.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты могут публиковать отзывы.