Сезон барбекю, что приготовить на природе

Категория:

Сезон барбекю

Теплая солнечная погода и запах мяса, исходящего из дач или парков, не оставляет сомнений в том, что сезон барбекю начался. Что попробовать, чтобы разнообразить традиционное барбекю с использованием других ингредиентов, таких как сыр или различные овощи.

Брынза

Сезон барбекю, что приготовить на природеТы любишь сыр? Не бойтесь положить его на гриль. Сыр камамбер или гермелин являются наиболее подходящими и очень вкусными для этих целей. Вы можете купить специальный камамбер, предназначенный для гриля, или использовать любой другой сыр этого типа, который вам нравится. Мы приготовим очень простой маринад из оливкового масла и специй, которые любим. Но дозируйте соль осторожно, сыр уже достаточно соленый для человека. Приправьте сыр маринадом со всех сторон и заверните его в фольгу, чтобы ни один сок не пролился на гриль. Мы также можем добавить мелко нарезанный лук или чеснок, чтобы разнообразить вкус. Затем короткое время жарим сам сыр, это занимает всего 10-15 минут.

Грибы

Еда, которая хорошо сочетается с грилем, — это грибы, а еще лучше – белые грибы. Эти грибы по вкусу напоминают мясо, особенно вкус стейка. Они имеют более крупные и мясистые шляпы и характеризуется коричневым цветом и характерным грибным вкусом. Эти грибы превосходны, если мы наполняем их шляпы смесью любого более выраженного сыра, такого как чеддер, пармезан или горгонзола. Затем добавьте чеснок, лук-шалот, помидоры черри и зелень по вкусу. Желательно аккуратно разрезать шляпы сверху, чтобы лучше их испечь.

Фаршированные перцы и помидоры

Сезон барбекю, что приготовить на природеФаршированные перцы или помидоры тоже очень вкусные. Мы просто даем им нагреться и размягчиться на гриле, затем наполняем их начинкой. Этот сладкий овощ хорошо дополняется сыром фета или другим сыром балканского типа. Все приправляют перцем, тимьяном и солью. Помидоры также могут быть более традиционно заполнены моцареллой и базиликом.

И последнее, но не менее важное: вы можете просто порезать ваши любимые овощи на кусочки, смешать их с солью, перцем и оливковым маслом и выложить их на перфорированный противень для гриля. Хорошо подобранный качественный нож значительно облегчит приготовление грибов и овощей для гриля. Отличным помощником является, например, большой кухонный нож с лезвием длиной 20 см, изготовленным из японской нержавеющей стали.

Помимо мяса, приготовьте на гриле что-нибудь более легкое. Не бойтесь экспериментировать и пробовать различные комбинации, и вы увидите, что ваши вкусовые рецепторы также оценят это разнообразие.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты могут публиковать отзывы.