Сколько времени варить яйца вкрутую

Как идеально сварить яйца

Приготовьтесь к Пасхе, и сварите яйца вкрутую. Мы подскажем, как правильно их приготовить как профессионал. Узнайте, сколько времени варить яйца вкрутую.

Как сварить яйца вкрутую?

Вареные яйца на тарелке просто принадлежат Пасхе и являются не только прекрасным украшением стола, но и наградой для праздника. Одни оставляют их чистыми, другие украшают самыми разными способами. В любом случае, вы должны правильно приготовить их, чтобы ими можно было наслаждаться.

Яйца не только как символ Пасхи

Полезно знать, сколько времени варить яйца вкрутую и как правильно их варить яйца не только на Пасху, но и круглый год. Они хорошо сочетаются со многими блюдами и иногда являются гарниром к основным блюдам. Подумайте, например, как яйца обогащают вареную чечевицу или укропный соус. И они часто также входят в состав сырных и мясных рулетов. Было бы обидно, если бы яйца были приготовлены таким образом, что вы потеряли бы их надлежащую консистенцию и вкус.

Сколько времени варить яйца вкрутую зависит от хранения

Всегда держите яйца холодными, то есть в холодильнике. Хотя дверца холодильника часто снабжена специальными держателями для яиц, хранить их лучше в задней части холодильника, где температура стабильна. Оптимальная температура составляет от 5 до 8°C. Всегда кладите яйца кончиком вниз, потому что на более широком конце есть поры, через которые яйцо получает кислород. Всегда полезно потреблять яйца в течение примерно 3 недель после того, как их снесла курочка.

Точное время важно

Для некоторых может быть проблемой получить желаемую консистенцию вареных яиц. Однако при соблюдении нескольких правил и особенно правильного времени, можно приготовить не только яйца вкрутую, но и яйца всмятку. Просто смотрите на часы. Яичный белок и желток по-разному реагируют на температуру. Поэтому их необходимо готовить в течение определенного времени, чтобы всегда иметь желаемую и идеальную текстуру.

Как правильно варить яйца вкрутую?

Прежде всего, избегайте одного из самых больших грехов. Никогда не кладите яйца в холодную воду, а кладите их в нее только тогда, когда она закипит. Чтобы предотвратить растрескивание, достаньте яйца из холодильника как минимум за час до использования. Они должны быть комнатной температуры, когда вы их готовите.

Если вы хотите убедиться, что скорлупа действительно не треснет во время варки, добавьте в воду либо ложку уксуса, либо щепотку соли. Белки свернутся и не потекут. Варите яйца вкрутую не более 10-15 минут. Как только вы позволите им готовиться в течение длительного времени, желтки будут иметь зеленоватый край.

Желток и белок должны быть наполнены ароматом

Если вы хотите преуспеть в приготовлении идеальных яиц вкрутую, вам потребуется точность и постоянство. Тогда вы сможете легко добиться желаемой консистенции желтка и белка. Яичный желток должен быть мягкий и кремообразный. Тогда все зависит от вашего запроса, хотите ли вы получить более жидкий или более твердый желток. Итак, вы теперь будете знать, сколько времени варить яйца вкрутую и как правильно их готовить.