Свежий клубничный торт с шоколадным муссом

Категория:

Клубничный торт с шоколадным муссом

Подсластите свои летние дни тортом без выпечки с клубникой и шоколадным муссом. Существует множество рецептов тортов без выпечки. У каждого из нас есть любимые блюда, которые мы готовим каждый раз, когда появляется такая возможность. Попробуйте расширить свою коллекцию сладких десертов с этим удивительным тортом без выпечки с клубникой и шоколадным муссом, который тает во рту. Клубничный торт с шоколадным муссом порадует даже самого большого гурмана.

Приготовьте торт со свежей клубникой

Кроме того, приготовление этого очень вкусного и свежего клубничного торта очень простое. Если вы ждете посещение гостей во второй половине дня, вы сможете приготовить его утром, а также подать к кофе. Свежая клубника придает этому легкому, но очень вкусному торту приятный аромат.

Продукты

Свежий клубничный торт с шоколадным муссомпачка легких бисквитов (около 250 г)

250 г клубники

50 г сахара

2 плитки белого шоколада

80 г сливочного масла

взбитые сливки

5 г желатина

Способ приготовления

Клубничный торт с шоколадным муссом - способ приготовленияКлубничный торт с шоколадным муссом состоит из трех слоев — бисквит, шоколад и клубнично-взбитые сливки. Для основы мы разбиваем печенье на порошок (с помощью миксера) и смешиваем в миске с маслом в твердую массу. Массу помещаем в форму для выпечки и разглаживаем поверхность ложкой.

Шоколадный мусс

Для приготовления шоколадного мусса налейте чашку 31% сливок в кастрюлю и добавьте в нее белый шоколад. Медленно растворите на горячей плите. Нет необходимости взбивать его на водяной бане, если у нас есть стеклокерамическая тарелка. Растворим шоколад при очень низкой температуре. Для других приборов используйте водяную баню.

Смешайте растопленный шоколад со сливками с 5 г желатина, который мы растворили в 2 столовых ложках воды. Затем взбейте вторую чашку сливок, чтобы сделать пену. Вылейте шоколадный мусс на слой печенья. Дайте остыть в холодильнике 20 минут.

Для приготовления клубники со взбитыми сливками нарежьте ее на кусочки, добавьте 50 г сахара и варите. Смешайте 2 столовые ложки воды с 5 г желатина, растворите, вылейте в клубничную массу. Взбить последнюю чашку сливок и смешать с клубничной массой. Затем вылейте все на затвердевший шоколадный мусс. Клубничная масса должна быть слегка охлаждена, чтобы взбитые сливки не конденсировались.

Положите клубничный торт с шоколадным муссом в холодильник на 2 часа, чтобы он полностью затвердел. Поверхность торта можно украсить несколькими кусочками клубники. По окончанию данного времени мы можем пробовать торт. Свежий клубничный торт с шоколадным муссом станет вашим любимым блюдом!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты могут публиковать отзывы.