Вкусная экзотика: выращивание азимины (бананового дерева) в открытом грунте

Что такое азимина или банановое дерево?

Asimina triloba – это тенистые подлесные деревья, на которых растут крупнейшие съедобные плоды. Они очень похожи на бананы. Их вкус похож  на бананы, приправленные манго, земляникой и папайей. Не многие люди знают, что существует банановое дерево, которое может выдержать зимнюю температуру до -30⁰ С. В статье вы узнаете про выращивание азимины в открытом грунте и ее особенности.

Чем хороша азимина?

Азимина обладает отличными вкусовыми качествами. Ее плоды могут расти в холодном климате. Дерево растет до 7 метров, иногда дорастает до 11-12 метров. Продолжительность жизни у азимины – 50 лет. Азимина цветет в апреле-мае крупными цветами, которые напоминают колокольчики. Продолжительное цветение порадует ваш взор почти месяц.

Особенности азимины

Азимина трехлопастная, также известна как американское яблоко, Пау Пау или банановое дерево. В настоящее время деревья азимины растут в дикой природе в США. Выращивание азимины: у азимины – очень большие плоды. Они представляют собой сочные ягоды цилиндрической формы с закрученными кончиками. Плоды созревают в первой половине осени. По мере созревания они меняют цвет с зеленого на желтый (или коричневый). Фрукт обладает сильным тропическим ароматом – похожим на бананы, ананасы или манго.

Созревшие плоды азимины имеют очень короткий срок хранения: около 3-5 дней. Это сделает продажу плодов невозможным в большинстве продуктовых магазинов, поскольку они не могут быть доставлены на рынок достаточно быстро. Выращивание азимины у себя на участке – лучший способ насладиться этим фруктом.

Выращивание азимины: агротехника

Молодые деревья азимины могут быть чувствительны к полному солнечному свету. Они требуют притенения от солнца в течение первых двух лет. Это необходимо потому, что в природе деревья азимины растут как «подлески», в тени других гораздо более крупных деревьев. После укоренения растение дает наибольшее количество плодов при выращивании на полном солнце. Растение тоже будет плодоносить в тени, но оно может давать меньше плодов, чем деревья, выращенные на открытом солнце. Решение здесь состоит в том, чтобы построить временный теневой навес над молодыми деревьями. Его вы удалите, когда они станут старше и хорошо укоренятся.

Выращивание азимины в открытом грунте не сложное дело, так как деревья – морозостойкие, что означает, что они хорошо растут в более холодном климате. Это относится к сорту азимина трилоба, или обыкновенная, которая растет в умеренном климате.

Выращивание азимины: опыление

Для правильного опыления посадите по крайней мере два деревца, или разных привитых сорта. Как вариант, вы можете посадить два или несколько саженцев, которые смогут опылять друг друга. Деревья опыляются насекомыми перекрестным опылением. Поэтому важно, чтобы ваш ландшафт был дружественным для насекомых, переносящих пыльцу.

Плоды азимины

Плоды образуют гроздья, в которых от 2 до 9 плодов. Деревья не требуют особого ухода, и, поскольку они родом из США, у них очень мало проблем с садовыми вредителями, поэтому, выращивание азимины является простым, если вы занимаетесь органическим садоводством. Деревца азимины начинают плодоносить примерно через 3-5 лет!

Сбор урожая

Начинается сбор плодов в конце августа и продолжается до 4 недель. Плоды можно есть в свежем виде с дерева, их также можно использовать в разных рецептах! Из-за своего бананового вкуса и текстуры, плоды являются хорошей заменой рецептам из бананов, таким как банановый хлеб. Они также очень полезны: в них больше белка, витамина С, железа, ниацина, кальция, фосфора, цинка, магния, меди и марганца, чем в яблоках, апельсинах и бананах.

Плоды азимины очень калорийны, поэтому они идеально подходят для приготовления вкусных и полезных смузи! Смузи готовить быстро, легко и весело. Вам нужно будет отделить кожицу и семена от мякоти. Кожица съедобна, но немного горьковата, а семена есть нельзя. Получайте удовольствие и смешивайте их со множеством других фруктов!

Вы также можете найти больше информации по этой теме на нашем сайте в рубрике «Дача, сад, огород».

Как видите, выращивание азимины совсем не трудное занятие. Советуем вам попробовать вырастить экзотику на приусадебном участке. Хороших урожаев!