Выращивание зизифуса (жожоба, китайский финик) особенности и сорта

Категория:

Описание зизифуса

Листопадное дерево или кустарник не более 8 м высотой. Двухлетние и более старые ветви узловатые, как бы зигзагообразно растущие, молодые ветви прямые, кора коричневая. Листья двухлопастные, черешковые, яйцевидные или эллиптические, 2–4 см длиной, слегка асимметричные, коротко заостренные, голые. Цветки мелкие, пяти лепестковые, желто-зеленые на вилках, растущие в пазухах листьев. Плоды — блестящие косточковые, при созревании имеют темно-красный или коричневый цвет. Косточка с двух сторон остро заостренная, мякоть зеленовато-белая приятного вкуса. Выращивание зизифуса (жожоба, китайский финик) доставит вам огромное удовольствие. В статье вы узнаете о его особенностях и сортах.

Что представляет собой зизифус

Выращивание зизифуса (жожоба, китайский финик) особенности и сортаЖожоба, имеющая красивое название по-китайски, представляет собой небольшое лиственное дерево из семейства рамновых  (вырастающее до 5-8 метров в высоту). Самым популярным сортом является Та – Ян – Цзао. Это крупноплодный сорт, эталон всех сортов, который созревает в сентябре. Также с десертных сортов можно выделить: «Та-ян-цзао», «Синит», «Конфетный», «Китайский 2А», «Десертный», «Коктебель». Это крупноплодные сорта, которые выдерживают до -30 градусов. С этими сортами выращивание зизифуса станет для вас очень простым.

Выращивание зизифуса и его происхождение

Зизифус происходит из субтропических регионов Азии. Его выращивают в основном в Китае (включая в настоящее время провинцию Хубэй), в Центральной Азии, Средиземноморье, на юге США и в Австралии. У себя на родине он также растет на горных склонах и равнинах, на высоте около 1700 м. Может расти и на сухих каменистых почвах. Хотя это субтропическое растение, оно, отлично будет расти в умеренном климате. Взрослое дерево может выдерживать даже -35°C в течение короткого времени.

Полезные свойства зизифуса

Основная причина выращивания зизифуса — фрукты, так называемые китайские финики. Это отличный источник витамина С, количество которого выше, чем в лимоне. Зизифус также содержит витамин B2, B3, B6, провитамин A. В нем много микроэлементов: особенно меди, кобальта, йода, калия, кальция, фосфора, железа, магния, цинка и марганца. Зизифус содержит рутин, биофлавоноиды, крахмалы, углеводы, белки и жиры.

Где можно использовать?

Выращивание зизифуса (жожоба, китайский финик) особенности и сортаВыращивание зизифуса используется в традиционной китайской медицине. Зизифус используется для тонизирования энергии ци, духа (шэнь), желудка и крови. Если вы пришли к целителю с переутомлением, анорексией, бессонницей или диареей, то он может порекомендовать вам вяленые плоды зизифуса. Эти плоды также используется при ревматизме, мышечных болях, высоком кровяном давлении, сердечной недостаточности и аритмии, гриппе и респираторных заболеваниях, лихорадке, головной боли, анемии, слабости, нерегулярных менструациях и истощении. При необходимости зизифус сочетают с имбирем, солодкой, корнем пиона, корицей, ревенем или семенами конопли. Основная сфера деятельности жожобы — это функция пищеварительной системы, детоксикация и стимуляция всего организма.

Использование плодов

Плоды зизифуса едят в свежем, сушеном или засахаренном виде, перерабатывают в компоты, соки, используют в выпечке, добавляют в некоторые виды хлеба, а недозрелые плоды маринуют в соли и уксусе. Из свежих плодов традиционно готовят кофе, а в Китае и Корее из них делают сироп или фруктовый чай.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты могут публиковать отзывы.