Жареный сыр на гриле – какие сорта сыра подходят

Категория:

Жареный сыр на гриле

Жареный сыр определенно не просто заменитель мяса для вегетарианцев. Это прекрасное дополнение к салату или закуске, к пиву или вину. Сыр на гриле понравится каждому. Выбирая подходящий вид для приготовления на гриле, мы не должны ограничиваться камамбером.

Сыр Халлуми

Сыр ХаллумиИнтересный сыр, который можно жарить прямо на гриле, не заворачивая его в фольгу. Он происходит с Кипра и изначально готовился исключительно из овечьего молока. Сегодня он в основном готовится из смеси овечьего, козьего и коровьего молока. Благодаря гибкой и компактной структуре он не растекается сразу при более высоких температурах, поэтому является идеальным выбором для приготовления на гриле. Поскольку он относительно соленый, его не нужно приправлять. Все, что вам нужно, это зелень или перец. Халлуми, приготовленный на гриле, прекрасно сочетается с овощным салатом или жареными помидорами и кабачками. Вы также можете использовать сыр на гриле для вегетарианского бургера. Если вы еще не видели этот сыр, то наверняка удивитесь, что он тает во рту.

Адыгейский сыр

Адыгейский сырЭтот сыр с характерным вкусом, также сохранит свою форму на гриле. Необходимо часто переворачивать и поджаривать до золотистого цвета около 4 минут. Внутри он должен быть мягким и податливым после разрезания. Нам не нужно каким-либо образом приправлять его чесноком. Только на тарелке мы можем украсить его клюквой, что сделает сыр на гриле более изысканным.

Сыры с плесенью

Традиционно сыры с плесенью и более твердым камамбером используются для гриля. Эти виды лучше застелить фольгой или положить в форму для гриля. Хотя они защищены твердой коркой, они имеют свойство протекать. Вы оборачиваете их целиком в фольгу, можно также смазать их оливковым маслом, смешанным с толченым чесноком и тимьяном. Если вам нравится более острый вкус, добавьте специи чили и измельченный перец. Камамбер следует поджаривать с каждой стороны не менее 5 минут.

Сыры чеддер и моцарелла

Эти сорта сыра, а также свежие сыры больше подходят в качестве начинки для жареного перца или других овощей, из которых они не вытекают сразу. Вы можете попробовать, например, кабачки или баклажаны, которые вы разрезаете пополам, заполняете половинки начинкой и заворачиваете в фольгу. Помимо различных сортов сыра, начинка может также содержать ветчину или жареный бекон, в зависимости от вашего воображения.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты могут публиковать отзывы.